15 мая состоится конкурс профессионального мастерства среди школьных поваров

15 мая в средней школе № 26 города Минска состоится конкурс профессионального мастерства среди поваров Комбината школьного питания столицы.

Участие принимают 12 кулинаров – заведующие производством и повара участков школьного питания.

В рамках домашнего задания каждый из участников приготовит две закуски в ресторанном оформлении, одно банкетное блюдо, одно вегетарианское, два десерта. На практическом задании, на виду у жюри, повара будут готовить холодную закуску из представленных одинаковых для всех компонентов.

Победитель конкурса примет участие в городском конкурсе профессионального мастерства «Минский мастер – 2019», который состоится 30 мая 2019 года.