220004, г. Минск, ул. Коллекторная, 11 пом. 1 
Блюда разработаны совместно с бренд-шефом ресторана Йолитой Дирсе.
На суд гостям заведений предлагаются пять блюд национальной кухни: салат из ранней капусты с редисом, щи из щавеля с мясом, печисто из свиного окорока, рыбные галки и десерт «Картошка».
Все представленные блюда можно отведать по демократичным ценам в более чем 70 кафе и ресторанах столицы.
Главная задача недели – популяризация белорусской кухни, а главный принцип - единая рецептура и цена независимо от типа и класса объекта общественного питания.