Организация школьного питания в г.Минске

Питание учащихся в г.Минске организовано 9-ю районными комбинатами школьного питания. В настоящее время комбинаты осуществляют питание в 251 объекте общественного питания при учреждениях общего среднего образования.

Питание учащихся организовано как за счет бюджетных средств, так и за счет средств родителей.

Учащиеся 1-4 классов получают за счет бюджетных средств горячие завтраки.

Учащиеся из малообеспеченных, неблагополучных семей и других льготных категорий (16,1 % от общего количества) получают одно-, двухразовое или трехразовое бесплатное питание по трем возрастным группам.

Учащиеся 5-11 классов получают горячее питание за счет родительских средств.

Средний охват горячим питанием составляет 96%.

К новому учебному году разработано единое для всех школ города Минска двухнедельное меню.

Примерные двухнедельные рационы разработаны дифференцированно по возрасту учащихся (6 - 10 лет, 11 - 13 лет, 14 - 17 лет) на основании норм потребления пищевых веществ и энергии для детей согласно санитарным нормам и правилам, утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 20.11.2012 № 180 «Об утверждении Санитарных норм и правил «Требования к питанию населения. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществ для различных групп населения Республики Беларусь».

В основу примерных двухнедельных рационов взяты блюда Сборника технологических карт блюд и изделий для питания учащихся учреждений, обеспечивающих получение общего среднего и профессионально-технического образования, утвержденного постановлением Министерства торговли Республики Беларусь от 11.07.2006 № 21, а также фирменные блюда и изделия, разработанные и утвержденные в соответствие с требованиями СТБ 1210.

При разработке меню учтены требования Санитарных норм и правил «Санитарные нормы и правила «Требования для учреждений общего среднего образования», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 27.12.2012 № 206 в части соблюдения сезонности, рационального распределения общей калорийности суточного рациона по приемам пищи, оптимального соотношения пищевых веществ: белков, жиров и углеводов, использования продуктов, разрешенных для питания детей, исключения повторяемости одноименных блюд в течение двух дней подряд, рекомендуемых объемов (массы) порций блюд и др.

Учащимся ежедневно будут предложены единые меню завтраков и обедов, разнообразная буфетная продукция, включающая продукты питания, обогащенные полезными веществами. Для детей, имеющих медицинские показания, организовано диетическое питание.

Также, с учетом рекомендаций Министерства здравоохранения Республики Беларусь предусмотрено уменьшение количества потребляемых в день сахара и соли.