На «Минском мастере» мы узнали о соусах все

29 мая в магазине № 9 ОАО «Заводской райпищеторг» прошел Минский городской конкурс профессионального мастерства «Минский мастер 2019» среди продавцов продовольственных товаров.

Участница – продавец 6 разряда Елена Ленертс достойно представила соусы ведущего производителя майонезов, соусов и кетчупов в Беларуси «Камако»: этнические, майонезные, томатные.

Соус – это аромат, вкус и вид. Он действует сразу на несколько органов чувств, и неудивительно, что подача к столу соуса часто воспринимается как знак особого гостеприимства.

Хороший соус подчеркивает тонкие нюансы блюда, а чтобы сочетание было удачным, нужно подобрать соус правильно. Участница конкурса рассказала о том, какой соус подходит к мясу, курице, котлетам, рыбе, креветкам, рису, овощам… и как можно красиво его подать, чтобы праздничный стол радовал своим разнообразием и красотой.

Французские повара свято верят в то, что готовить может любой человек, а создавать соусы способен только гений.

Конкурс в данной категории проводится среди КУП «КШП г.Минска», КУП «ТЦ Радзивилловский», ОАО «Заводской райпищеторг». 

Второй этап конкурса (теоретический) состоится 30 мая 2019 года, после которого определится победитель.

Победители конкурса, занявшие первые места в своей профессии, 13 сентября 2019 года примут участие в торжественном чествовании и награждении победителей городского конкурса профессионального мастерства «Минский мастер – 2019», проводимом Минским городским исполнительным комитетом совместно с Минским городским объединением организаций профсоюзов.

Конкурс «Минский мастер» проводится в столице с 2004 года. На сегодняшний день насчитывает 43 профессии.