220004, г. Минск, ул. Коллекторная, 11 пом. 1 
Непередаваемым колоритом интерьера и белорусским гостеприимством привлекают рестораны с национальной кухней в Минске. Уютная домашняя атмосфера белорусского быта окружает гостя с порога.
Широкая хлебосольная душа и радушие – главные пункты в меню каждого ресторана в белорусском стиле в столице. Сюда приходят окунуться в аутентичную атмосферу и попробовать старобелорусские и литвинские блюда не только иностранные гости, но и минчане. Рецепты, затерявшиеся столетия назад, найдены в старинных книгах, записях прапрабабушек и летописях. Сегодня рестораны белорусской кухни в Минске предлагают гостям блюда, которые готовили еще в Великом Княжестве Литовском в подобных заведениях для разных сословий: от шляхтичей до крестьян.
В Минске сформирована крупнейшая в республике инфраструктура объектов общественного питания. Функционируют свыше 1600 объектов общественного питания на 80,0 тыс. мест, которые готовы принять и обеспечить качественным питанием жителей и гостей столицы, из которых 50 объектов с белорусской национальной кухней и национальным характером (интерьер, меню, музыка, обслуживание, костюмы официантов и т.д.).
Верещака по старобелорусски, жур с копчёностями, мачанка с пышными блинами, кутья, дзеруны «Старажытныя», соленые грузди, драники «Княжеские», грибная смаженина, картофельный хворост, бигос, «Крамбамбуля»…
Представляем вам лучшие рестораны белорусской кухни в Минске – для всех, кто хочет узнать о Беларуси больше, а также прочувствовать атмосферу дружелюбного застолья.
| № | Наименование объекта и с/х общественного питания | |
| 1 | 2 | 3 |
| 1 | Кафе «Цiмохiн двор» | ул. Притыцкого, 74 |
| 2 | Кафе «Цiмохiн закуток» | ул. Руссиянова, 4 |
| 3 | Кафе «Цiмохiн закуток» | ул. Есенина, 6 |
| 4 | Кафе «Проспект» | пр. Победителей, 17 |
| 5 | Кафе «Поместье» | ул. Маяковского, 146 |
| 6 | Кафе «Шынок у Лявона» | ул. В. Хоружей, 17 |
| 7 | Кафе «У Францiска» | пр. Независимости, 19 |
| 8 | Кафе «Грюнвальд» | ул. К. Маркса, 19 |
| 9 | Кафе «Грай» | ул. Интернациональная, 33 |
| 10 | Ресторан «Славянский кут» | ул. Берестянская, 2 |
| 11 | Кафе-паб «Дранiкi вясковыя» | ул. Козлова, 2 |
| 12 | Кафе «Лiтвiны» | ул. Притыцкого, 156/1 |
| 13 | Кафе «Лiтвiны» | пр. Победителей, 119 |
| 14 | Ресторан «Кухмiстр» | ул. К. Маркса, 40 |
| 15 | Кафе «Камянiца» | ул. Первомайская, 18 |
| 16 | Ресторан «Свои» | пр. Независимости, 22 |
| 17 | Кафе «Агiнскi» | ул. Воронянского, 12 |
| 18 | Ресторан «Родны кут» | ул. Октябрьская, 5 |
| 19 | Бар «Талака» | ул. Раковская, 18 |
| 20 | Кафе «Традиции» | ул. Ташкентская, 28/1 |
| 21 | Кафе «Закуток» | ул. Слободская, 128 |
| 22 | Ресторан «Гостиный двор» | ул. Советская, 17 |
| 23 | Кафе «Трактир на Парковой» | пр. Победителей, 11 |
| 24 | Кафе «Корчма Старовиленская» | ул. Старовиленская, 2 |
| 25 | Кафе «Спадчына» | пр. Победителей, 23 |
| 26 | Ресторан «Старый дом» | ул. Кирилла и Мефодия, 6 |
| 27 | Кафе быстрого обслуживания«Маэстро» | пр. Независимости, 3-2ТЦ «Столица» |
| 28 | Кафе быстрого обслуживания «Маэстро» | ул. Ленинградская, 18 |
| 29 | Ресторан «Радзивилловский» | ул. Л. Украинки, 22 |
| 30 | Кафе «У гаспадынi» | пр. Любимова, 26 |
| 31 | Кафе «Старый город» | ул. Богдановича,19 |
| 32 | Бар «Госцi» | пр. Независимости, 25а |
| 33 | Ресторан «Пан хмелю» | ул. Интернациональная, 11 |
| 34 | Кафе «У Янкi» | ул. К. Маркса, 21 |
| 35 | Ресторан «Папараць кветка» | ул. Сторожевская, 15/1 |
| 36 | Кафе «Белорусская кухня» | ул. Сторожевская, 15 |
| 37 | Ресторан «Панорама» | ул. Сторожевская, 15 |
| 38 | Кафе «Скиф» | пр. Независимости, 44 |
| 39- | Ресторан «На Замковой» | ул. Замковая, 25/27а |
| 40 | Ресторан «Васильки» | пр. Независимости, 16 |
| 41 | Ресторан «Васильки» | пр. Независимости, 58 |
| 42 | Ресторан «Васильки» | пр. Независимости, 89 |
| 43 | Ресторан «Васильки» | ул. Бобруйская, 6 |
| 44 | Ресторан «Васильки» | пр. Победителей, 9 |
| 45 | Ресторан «Васильки» | ул. П. Мстиславца, 11 |
| 46 | Ресторан «Васильки» | ул. Я. Коласа, 37 |
| 47 | Ресторан «Васильки» | ул. П. Глебки, 5 |
| 48 | Ресторан «Васильки» | ул. Налибокская, 1 |
| 49 | Ресторан «Драники» | пл. Свободы, 4 |
| 50 | Ресторан «Застолле» | ул. Мясникова, 37 |
Кроме этого, практически во всех объектах общественного питания города в меню представлены блюда белорусской национальной кухни.