{source}
<?php echo '<div class="blazons"><img src="/images/stu2023/blazon-rb.png" /> <img src="/images/stu2023/blazon-minsk.png" /></div>' ?>
{/source}

220004, г. Минск, ул. Коллекторная, 11 пом. 1 info@stu.by
+375 (17) 375 60 83 приёмная +375 (17) 351 16 98 факс +375 (17) 235 95 52 канцелярия

Выберите язык

УЧЕБНЫЙ ПЛАН
(примерный)
производственно-экономических семинаров на рабочих местах
для кадров массовых профессий
(продавец, кассир, контролер-кассир,
повар, кондитер, официант, бармен)

Наименование тем Количество часов
Январь Февраль Март Апрель Май Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
1 Изучение закона Республики Беларусь от 08.01.2014 № 128-З «О государственном регулировании торговли и общественного питания в Республике Беларусь» 4 4 4 4 4 4 4 4 4
2 Изучение закона Республики Беларусь «О защите прав потребителей» 4 4 4 4 4 4 4 4 4
3 Изучение Правил поведения продавца 4 4 4 4 4 4 4 4 4
4 Изучение постановления Совета Министров Республики Беларусь от 22.07.2014 г. № 703 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров и осуществления общественного питания и Положения о порядке разработки и утверждения ассортиментного перечня товаров, ассортиментного перечня продукции общественного питания» 4 4 4 4 4 4 4 4 4
5 Проведение мероприятий, направленных на повышение культуры обслуживания населения 6 6 6 6 6 6 6 6 6
6 Активизация работы в коллективах по установлению корпоративной культуры в организациях 2 2 2 2 2 2 2 2 2
7 Соблюдение сроков реализации товаров и продукции собственного производства 4 4 4 4 4 4 4 4 4
8 Соблюдение технологии приготовления блюд и обязательное наличие технологических карт 4 4 4 4 4 4 4 4 4
9 Обеспечение соблюдения санитарно-эпидемиологических требований(гигиеническое обучение)(преимущественно с приглашением представителей районных центров гигиены и эпидемиологии) 4 4 4 4 4 4 4 4 4
10 Проведение мастер-классов по приготовлению блюд с привлечением преподавателей, мастеров и высококвалифицированных работников организации 2 2 2 2 2 2 2 2 2